陳健一が家庭で作る麻婆豆腐というのを作ってみた。

youtubeで見つけた陳健一仕様の麻婆豆腐。

本人がわかりやすく説明してくれるので作ってみた。

※写真撮り忘れたので感想だけ。

材料も普通に家にあるやつ。
買い足したのは豆鼓くらい。普通のスーパーに売ってた。

あとラー油は石垣島のラー油、がおいしいといっていたが家にあった普通のやつを使った。


そして作ってみた感想なんだけど・・・

旨い！そして辛い！だけど美味い！

初めて豆鼓を使ってみたけど、こいつのおかげでかなり本格的（ちゃんとした中華のお店っぽい）
味になった。
かるく感動。
プロってすごいのね・・・

ほぼ家にある調味料でこの味になるんだなぁ・・・

「陳健一が自宅で作る麻婆豆腐」で検索するとすぐに出てくる。

簡単で本当においしくなるので一度作ってみてくれ。