セラミック焼き網で厚ーいステーキを焼いたぞ・・・

肉屋でぶ厚い肉を見つけたのでばんごはんはステーキとなった。

肉となったらヘビロテのセラミック焼き網さんにご登場いただく。

つか肉だけじゃなくて野菜とかもうまいしね。

今日はシンプルに。

写真多めだから重いかも。今夜の主役、お肉さんです！



ぶ厚さもタバコの箱以上。


食べ物とタバコを並べるのもなんだと思うけど比較で。

まずはしいたけとネギを焼くぞー。



しいたけは塩振って、グツグツと水分が出てくるのでそのあたりで食べごろ。
ひっくり返しちゃだめだよ。
ネギはお好み。

それでは肉をジューします。



三分ずつくらいジュージューしまーす。



塩は焼き上がった方にかける。
生肉に振って焼くと水分抜けちゃうっぽい。
あってるかしらんけど俺はそうしてる。

焼けたらアルミホイルに包んで１０分くらい放置。


そうするといい具合に熱が通っておいしそう。

焼き上がりを食らえ！



いいレア具合でしょー。

というわけで今夜のばんごはん。


ビールもご一緒に。


ちなみに塩は白トリュフ塩で。あとクレイジーソルトも。

白トリュフ塩慣れてきたなー。
つか肉に塩ならなんだってうまいかｗ

肉がうまいことレアで焼けるとうれしいよな。

安いステーキ屋行くくらいなら買って焼く方が１０倍うまい。



とにかくセラミック焼き網はオススメだぞ。

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安いけどクレイジーソルトなにげに美味いぜ・・・

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スゲェ良い肉とかだったら岩塩だけどなー。